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春天多吃這個菜,降血壓還預防感冒,用它烙餡餅香得直流湯兒

Jason 2018-04-02 檢舉

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春天萬物復蘇,市場上賣的蔬菜都透著一股新鮮。許多蔬菜的價格也趨於平民化了。而有的蔬菜一年四季都是老百姓家的首選,經濟實惠不說,營養價值還高呢。

洋蔥就是其中一種。兩個洋蔥頭能炒出一大盤子菜,不僅便宜,營養高,還易儲存,買回來放個一個多星期都不帶壞的。你說這樣的菜能不招人待見嗎?

前幾年洋蔥可是在養生圈裡是出了名的。很多人,都會用洋蔥泡紅酒喝。還有的人生吃洋蔥。只因為看重了它的營養價值和養生功效。適量食用洋蔥可以降血壓,還能預防感冒,是中老年不可多得的保健食物呢。

今天我們不泡不炒,而是用洋蔥來做餡烙餡餅。吃起來很香,咬一口直流湯兒!

所需食材:

洋蔥3個,肉餡500克,麵粉500克,鹽3克,蠔油2勺,醬油3勺,雞蛋1個,香油少許,白胡椒粉少許,薑蒜適量

做法:

1.麵粉中加入先加入100克左右的熱水拌成絮狀,再加入適當的清水揉成麵團,蓋上靜置20分鐘,利用這個時間做餡。

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