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吃大蒜能防癌、抗菌消炎,但專家警告:這3種吃法會致癌

在生活中,人們談癌色變,醫學界也尚未攻破癌症這個難題,防癌抗癌依然是預防癌症的主題,同時,人們也有疑問,為什麼有些地區癌症的發病率特別高,有些地方卻相反?

背景:胃癌高發區VS胃癌最低區

大陸山東省蒼山縣和棲霞縣,距離不到500公里,但蒼山縣是大陸胃癌發病率最低的地區之一,棲霞縣卻是大陸胃癌發病率最高的地區,兩地胃癌的發病率相差12倍!且棲霞縣的腸癌發病率也相對較高。

為什麼相距不遠的兩個地區,癌症的發生率卻有天壤之別呢?

經調查研究,讓人萬萬沒想到的是,蒼山縣的抗癌秘方竟是一種平常百姓家的蔬菜!

據調查研究,蒼山縣的居民平均每人每年要吃5公斤大蒜,可降低胃癌、腸癌等癌症風險。

美國癌症組織認為,大蒜的防癌效果是全世界所有具有抗癌潛能植物的第一位,其幾十種成份都有防癌抗癌的功效,是名副其實的“抗癌明星”。

一、大蒜的功效

1、改善腸胃功能,降低癌症風險

大蒜中的硫化合物有很強的抗菌消炎功效,對幽門螺桿菌、真菌、病毒等均有抑制和殺滅作用,而且它含有的菊糖有修復胃黏膜的功效,低聚糖能促進益生菌的繁殖,改善腸道功能。

亞硝胺是一種強力致癌物,由人體攝入的亞硝酸鹽與胃裡的胺結合而成,但大蒜能阻止亞硝酸鹽轉變成亞硝胺,其特殊的氨基酸也能減少癌細胞的增殖,抑制腫瘤生長,從而大大降低胃癌、腸癌、食管癌等惡性腫瘤的發病風險。

2、消除疲勞,提高肝功能,防癌抗癌

大蒜是有機鍺最豐富的日常食物。鍺元素可以增加機體內的氧含量,消除疲勞感,又能修復受損的免疫系統,啟動巨噬細胞,降低血液粘稠度,減少癌細胞對血管的黏附、浸潤和破壞。

大蒜中的硒元素可以清除毒素,減輕肝臟的解毒負擔,也能合成谷胱甘肽過氧化酶,對肝炎、肝癌、飲酒過多等都有較好的治療功效。同時,硒元素也被稱為“抗癌之王”,可以抑制腫瘤周圍的血管生長,阻斷其為腫瘤細胞提供營養。

因此,大蒜有防癌抗癌的雙向作用,對抑制腫瘤的生長、防止腫瘤的轉移,都有協同作用。

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來源:www.tafcrayy.com
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