聯繫我們 登入

西蘭花 裡面藏著很多小蟲和灰塵 要這樣徹底清洗乾淨...

ca2444b26ce2248979a84797cb0e9e633

c3ae470cb21174bf6a331d20156fdad38

ce7ba04c514b04480b472a458fc6ae211

c01520aa0239e402c8e3d95ad2f468c80

cbc3dac6dd299495894bc0fd61acbd9fb

西蘭花又名花椰菜,是我們生活中比較常見的一種蔬菜。西蘭花中的營養成分含量很高,而且十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。據分析,每100克新鮮西蘭花的花球中,含蛋白質3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面,鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富,比同屬於十字花科的白菜花高出很多。西蘭花除了抗癌以外,還含有豐富的抗壞血酸,能增強肝臟的解毒能力,提高機體免疫力。以前主要供西餐使用。但是隨著我們生活水準的提高,以及西蘭花的大面積種植,西蘭花就逐漸的走進了我們平常百姓的餐桌。

西蘭花雖然營養價值高,但有些人覺得在烹製的過程中清洗尤為麻煩,蔬菜在生長的過程中,難免是會有一些蟲子和灰塵,尤其是綠色無公害蔬菜。西蘭花裡有些蟲子也是很正常的,但是其他的蔬菜,是比較容易清洗的,而西蘭花的形狀是很特別的,與其他蔬菜不同,而就是這個特別的形狀造就了它難以清洗的現狀。雖然看似很乾淨,其實裡面藏著很多小蟲和灰塵,如果要徹底清洗乾淨,必須費很大的功夫。今天主要是給大家教怎麼清洗西蘭花,順便分享個清炒西蘭花的做法給大家。

食材準備:西蘭花、蒜、幹辣椒;

1、先把西蘭花按照本身的組織結構,用小剪刀一小朵一小朵地剪開,用流動水沖洗2-3遍。然後先在容器裡放入較多的食鹽,再放入西蘭花,浸泡15-20分鐘,接著就可以看到有蟲子浮出水面了。鹽水浸泡西蘭花這個方法不僅可以將蟲子泡出來,而且還能保持西蘭花的鮮味,也不怕營養流失。

2、接著把西蘭花再次沖洗乾淨,挨個查看一遍,然後鍋裡水燒開先加入一勺鹽,幾滴油再加入西蘭花焯水2分鐘,撈出過涼水;

內容未完結,請點擊“第2頁”繼續瀏覽。

文章部分内容來源於網絡,如果侵犯到您的隱私、權益、請點擊檢舉按鈕舉報,網站將在第一時間進行處理,謝謝合作! 檢舉

cfca5b4622f9647e18a101e5bca3c8aa7

c13cadce5253b41108dc37c4459c79d8a

c1a916aec692d49dfb0edb7937f5b4e87

cc6b2c0d1d58f4928acb8009bde4418bc

cd2321a2c3f92402b9d5aae30757165d3

搶先看最新趣文,請贊下面專頁
您可能會喜歡

喜欢就按个赞吧!!!


点击关闭提示
X
請輸入您的檢舉理由,我們會進行及時處理
請您使用真實的郵箱。如無法和您取得聯繫,我們將無法對您的檢舉進行處理